Jumat, 22 Juli 2016

Resep dan Cara Membuat Roti Khubz, Roti Khas Tanah Arab

Mesin roti – Apakah anda suka roti? Pernahkah anda mendengar kata Khubz?? Ya khubz adalah nama lain dari jenis roti khas dari arab. Roti ini mempunyai bahan dasar yang di buat dari gandum dan mempunyai bentuk bundar / melingkat. Biasanya roti ini di potong dan di bentuk hampir menyerupai sudut segitiga saat akan di sajikan. Khubz di Negara asalnya biasanya di sajikan dengan makanan pendamping seperti Full (bubur kacang) dan bubur adas ( kacang adas). Nah jika anda ingin membuat Roti Khubz berikut ini saya akan berikan tips trik cara membuatnya, lengkap dengan bahan-bahan yang harus anda siapkan.


Bahan-bahan:

1 kg Tepung terigu protein tinggi
1 sdm ragi instant
1 sdm susu bubuk
1 sdm gula pasir
2 btr telur
1 sdm garam
100 gr margarin, cairkan
450 ml air es
tepung terigu untuk taburan

Cara membuat:

1.Aduk rata: Tepung terigu, ragi instant, susu bubuk, gula pasir. kemudian masukkan telur dan air sedikit-sedikit kedalam mesin roti (mixer roti)
2.Setelah tercampur, masukkan margarin cair dan garam. Uleni lagi sampai elastis.
3.Bulatkan adonan dan diamkan kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang 2x lipatnya.
4.Kempiskan adonan kemudian timbang masing-masing 100 gr dan bulatkan. Diamkan kembali 10 menit.
5.Ambil satu bulatan adonan kemudian giling agar lebar dengan rolling pin sambil ditaburi tepung terigu. Lakukan terus sampai adonan habis. Diamkan kembali 20 menit.
6.Oven dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas dan bawah sampai matang kira-kira 10 menit.

Layaknya roti cane, roti khubz bisa juga di masak dengan menggunakan wajan Teflon datar. Tidak harus menggunakan oven karena sifat adonannya yang lebih mirip martabak, maka khubz sangat fleksibel ketika di olah. Menggunakan Teflon sendiri di percaya jauh lebih praktis dan efektif ketimbang menggunakan Mesin roti profesional karena anda bisa menyetel tingkat kematangan Khubz pada kedua bagian atas dan bawahnya. Salah satu hal yang harus anda perhatikan ketika membuat Khubz adalah jangan pernah mennumpuk adonan yang sudah di giling, karena rentan lengket. Oke semoga berguna dan selamat mencoba

Selasa, 05 Juli 2016

Inilah 3 Tips untuk Migrasi Data Cloud

Teknologi cloud saat ini semakin berkembang seiring dengan meningkatnya kebutuhan akan penyimpanan data. Umumnya perusahaan yang masih menggunakan penyimpanan data secara tradisional kemungkinan akan memindahkan datanya ke layanan cloud.

Migrasi data cloud ini tentunya bertujuan untuk menghemat biaya dalam pemakaian data serta efektifitas dalam penggunaannya yang sangat bagus. Namun dalam proses migrasi data cloud ini dibutuhkan juga pertimbangan yang matang karena diperlukan perencanaan yang matang karena bisa mengalami kegagalan saat migrasi data.

Tips untuk Migrasi Data Cloud 

Untuk meminimalisi hal tersebut, berikut tips yang bisa digunakan dalam migrasi data cloud secara aman dan tepat:

1. Volume data. Pada saat setting awal tentunya Anda harus berkoordinasi dengan penyedia layanan cloud Anda terutama dalam pengiriman data. Sebaiknya Anda mempersiapkan hard drive fisik untuk diserahkan kepada penyedia layanan cloud apalagi data-data tersebut memiliki kapasitas yang besar 1 terabyte atau petabyte bahkan lebih tergantung data perusahaan Anda.

2. Database. Saat beralih ke layanan cloud, database Anda tidak harus sama dengan yang sebelumnya. Anda bisa menggunakan database terbaru dan terupdate sehingga sistemnya pun lebih mudah dan cepat. Pada proses migrasi data cloud ini, Anda juga bisa melakukan beberapa perubahan dalam  pengelolaan data yang lebih baik lagi dari sebelumnya.

3. Keamanan. Sistem keamanan menjadi salah satu faktor dalam memilih layanan serta proses migrasi data cloud. Karena itu pilihlah layanan cloud yang memiliki   reputasi baik di dunia IT.

Dengan cara diatas ini, diharapkan perusahaan anda semakin baik secara sistem dan juga mampu memangkas budget untuk biaya perawatan IT perusahaan Anda. Semoga bermanfaat.

Selasa, 21 Juni 2016

Membuat Mie Dari Ubi Jalar? Enak Kok!



Ubi merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang mempunyai rasa unik dan khas, ubi sendiri memang dipercaya sebagai salah satu tanaman obat-obatan untuk penyakit dalam yang paling mujarab. Kandungan utama nutrisi dalam ubi jalar seperti Vitamin A, C dan E, beta karoten, magnesium, kalium dan juga kaya oksidan. Jadi bisa dibilang jika anda memakan ubi secara teratur tentu akan dapat membantu memilihara kesehatan tubuh secara tak langsung. 



Namun kali ini bagaimana jika tumbuhan ubi tersebut di modifikasi menjadi sebuah makanan siap saji yang unik dan menarik?. Adalah mie ayam Ubi yang menjadi salah satunya,selain bahan utamanya yang bergizi dan bermanfaat ternyata warna ungu ubi menjadi daya Tarik tersendiri. Warna ungu ini tentu saja akan membuat siapapu yang melihatnya jadi tertarik. Oke berikut ini resep cara membuat Mie Ubi dengan teknik rumahan dan bahan-bahan sederhana 

  • ·         Bahan

  1.     Tepung terigu protein tinggi 175 gram
  2.     Tepung ubi ungu 75 gram
  3.     Tepung sagu 75 gram
  4.     Telur 2 butir
  5.     Garam 1 sdt
  6.     Minyak goreng 2 sdm
  7.     Air 100 ml
  8.     Air untuk merebus secukupnya
  9.     Tepung terigu protein tinggi 50 gram untuk taburan
  • ·         Cara Membuat

  1.     Campur tepugn terigu, tepung ubi, tepung sagu, telur, garam, minyak goreng dan air. Aduk hingga rata dengan mixe
  2.     Ambil adonan, giling tipis menggunakan mesin mie / gilingan mie. Giling adonan 2-3 kali sampai licin menggunakan cetakan nomor 8.
  3.     Taburi adonan dengan tepung terigu, potong dengan mesin mie / pemotong mie yang lebar. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  4.     Didihkan air dengan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan mie, lalu rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Sederhana bukan? Selain ubi anda juga bisa membuat mie ayam dari bahan dasar lain seperti Wortel,lobak,ataupun kentang.