Keuntungan dari Penggunaan Oven Roti Untuk Berbagai Fungsi
Keuntungan dari Penggunaan Oven Roti
Kegunaan oven memang sangat banyak tergantung dari kebutuhan
maupun proses pembuatan makanan. Macam-macam oven pun juga banyak seperti oven
listrik, Oven Roti, dan oven tangkring. Pada dasarnya oven merupakan peralatan dapur
yang bisa dikatakan penting terutama untuk baking. Beberapa orang banyak yang
menggunakan oven untuk memanggang kue bolu atau tart, kue kering, ikan bakar,
zuppa-zuppa, dan lain sebagainya bahkan ada juga yang menggunakan oven untuk
mengeringkan bahan-bahan seperti bahan pembuat jamu, pakan ternak, hingga
mengeringkan hasil dari olahan karet.
Oven yang menggunakan gas memang lebih
banyak dipilih untuk digunakan dengan bahan bakar yang berasal dari gas LPG.
Ada banyak keuntungan yang bisa didapatkan apa bila menggunakan oven tersebut
antara lain seperti:
- Oven yang menggunakan gas LPG waktu pemanggangan lebih cepat dan harganya tidak terlalu mahal.
- Pemakaiannya sangat mudah karena api dapat diatur besar dan kecilnya melalui kran gas.
- Terdapat termometer untuk melihat suhu di dalam ruang oven yang terletak di dekat pintu oven.
- Terdapat dua lapisan api yang digunakan yakni di bagian atas dan juga ada yang di bagian bawah sehingga panasnya merata.
Penggunaan Oven Roti dengan bahan bakar gas ini memang lebih banyak
diminati oleh kalangan ibu rumah tangga, toko roti, tempat pelatihan memasak,
bahkan ada yang memakainya untuk mengeringkan hasil sablonan. Biasanya badan
atau body oven gas ini telah dilapisi oleh peredam panas yang fungsinya untuk menjaga
kestabilan suhu di dalam ruangan oven. Khusus yang hobi membuat kue maupun roti
sangat disarankan untuk menggunaka oven yang menggunakan gas karena oven
tersebut sangat pas digunakan untuk membuat kue yang membutuhkan panas yang
tinggi dan juga merata. Namun, dibalik beberapa keuntungan oven yang
menggunakan gas LPG ini memiliki kelemahan seperti suhu yang akan cepat turun
apa bila pintunya dibuka untuk itu saat memasukkan adonan ke dalam oven harus
dilakukan dengan cepat agar panasnya menjadi stabil kembali.
Nah, bagi pemula dalam penggunaan oven memang harus pintar dan
cermat saat memiliki oven yang akan digunakan. Untuk oven tangkring atau oven
yang diletakkan di atas kompor memang memiliki kelemahan utama yakni panas yang
kurang merata karena api hanya berasal dari bagian bawah saja dan waktunya
lebih lama. Berbeda dengan oven listrik yang membutuhkan daya listrik yang
cukup besar sehingga biaya listrik biasanya akan membengkak tetapi panas yang
dihasilkan oleh oven ini sangat stabil dan juga merata. Lain halnya dengan oven
yang mengandalkan gas elpiji dan menjadi primadona ini karena tidak boros
listrik serta panas yang dihasilkan hampir sama dengan oven listrik.
Pemanggangan akan merata karena terdapat api atas dan bawah yang bisa diatur
penggunaannya. Untuk itu, gunakanlah oven gas untuk menghasilkan beberapa
macam makanan yang dipanggang.