Mengenal 3 Elemen Utama Pada Mesin Vakum Makanan Vacuum Fryer

mesin vakum makanan – Secara singkat yang namanya Vacum Frying mempunyai 3 Elemen penting yang tak bisa di pisahkan, 3 elemen ini sangat bergantung terhadap satu sama lain, untuk menghasilkan penggorengan vacuum yang terbaik, tak pelak seseorag yang menggunakan mesin vakum makanan jenis ini harus bisa mengerti tentang beberapa hal. Oke berikut ini mari kita bahas mengenai 3 elemen dasar yang ada pada mesin Vacum Frying, :

• Bagian pertama

Penggorengan, ya penggorengan yang terdapat pada mesin Vacuum Frying ini bukanlah penggorengan biasa, penggorengan ini memang di rancang agar dapat memenuhi 3 kriteria Vacuum Frying berkualitas, di antaranya bisa menampung minyak goreng, bahan makanan yang di goreng, tahan terhadap panas,dan sekaligus bisa menyalurkan panas dengan baik, dan yang tak kalah penting adalah penggorengan dengan model tabung ini harus bisa di vakumkan dan anti bocor serta tertutup rapat dari celah udara. Nah darisinilah bisa tersusun komponen pertama dari mesin Vacuum Frying.

• Bagian Kedua

Pemanas, jika di perhatikan dalam sektor pemanasan sepertinya tidak terlalu rumit..tetapi ketika di telisik lagi bahwa mesin Vacuum Frying membutuhkan sesi pemanasan dan suhu yang stabil, maksud panas dan suhu yang stabil adalah hasil yang di buat tak akan mudah gosong dan over cook. Tetapi meskipun begitu bukan berarti bagian pemanas tidak bisa di setel sekehendak hati, di karenakan hampir setiap bahan makanan yang di olah mempunyai panas suhu yang berbeda-beda. Oleh karena itu di sektor pemanas ini harus benar-benar di perhatikan kontrol suhunya.

• Bagian ketiga

Ini adalah bagian yang paling penting dari sebuah mesin vakum makanan Vacuum Frying, ya mahfum saja karena mesin ini sendiri memang bekerja dengan konsep menyedot udara yang terdapat dalam tabung penggorengan dan merubahnya menjadi udara kering. Jadi Mesin vacuum fryer produksi luar negeri rata – rata dirancang menggunakan pompa vakum, sayangnya solusi ini kurang bisa diterapkan di Indonesia. Sebagaimana disebutkan sebelumnya, mesin vacuum fryer ini juga dirancang untuk diperjual belikan. Masalahnya adalah, harga pompa vakum cukup tinggi. Nah permasalah harga ini lah yang menjadi alasan mengapa harga sebuah Vacum Frying menjadi cukup mahal di pasaran