Membuat Minuman Buka Puasa Blue Safir

Mungkin anda sudah bosan dengan hidangan minuman buka puasa yang itu itu saja pastinya anda ingin mencoba menu minuman buka puasa yang baru, berikut ini ada resep minuman buka puasa yang baru mungkin bisa mengobati rasa bosan anda simak resepnya:

Minuman Blue Safir

Bahan:
500 gr bengkuang
2 sdt pewarna biru untuk makanan
200 gr tepung sagu
200 ml sirop vanili
700 ml santan
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
es serut, secukupnya
200 gr daging buah nangka, potong-potong

Cara membuat:

1. Potong-potong bengkuang bentuk dadu kecil ukuran 1/2 x 1/2 cm. Beri pewarna biru, aduk sampai rata.
2. Lumuri bengkuang dengan tepung sagu, aduk sampai rata. Ayak bengkuang bersagu dengan saringan kawat sampai bengkuang kelihatan terbalut sagu.
3. Didihkan air kira-kira 1 liter, masukkan bengkuang secukupnya. Masak sampai terapung, angkat langsung masukkan ke dalam air es agar warnanya tetap bagus.
4. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk sampai mendidih.
5. Taruh dalam gelas saji: bengkuang dan nangka, beri es serut. Tuangkan santan masak secukupnya.

Resep takaran untuk 6 orang

Demikian resepnya selamat mencobanya, teukan info menarik lainya seputar minuman: iklan minuman